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삼겹살수육삶는법1
물 없이 수육 맛있게 삶는 법, 물이 없어 고기맛이 더 진해요!
수육은 삼겹살이나 목살을 부드럽게 삶아낸 대표적인 고기 요리예요. 보쌈이나 쌈과 함께 즐기면 집에서도 근사한 한 끼가 되죠.그런데 수육을 삶을 때 물을 넣지 않고도 더 촉촉하고 고소하게 만드는 방법이 있다는 거, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 물 없이 수육 삶는 레시피를 알려드릴게요. 정말 물 한 방울 없이도 냄새 없이 고기 육즙 가득하게 삶는 비법이니 꼭 따라 해보세요!재료 준비 및 기본 구성 물 없이 수육을 삶는 데는 고기 자체의 수분 + 채소 수분만으로 조리가 진행되기 때문에, 재료 선택이 아주 중요합니다.기본 재료 (3~4인분 기준)삼겹살 또는 목살 600g~800g양파 1개대파 1대통마늘 10알생강 3~4쪽배추잎 3~4장 (또는 양배추 잎)된장 1큰술청주(소주 또는 맛술) 3큰술후춧가루 약간월계..
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