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연근샐러드1
연근의 효능과 부작용 - 연근을 오래 보관하는 법과 연근요리 활용
연근은 연꽃의 뿌리로, 다양한 영양소와 효능을 지닌 건강 식재료입니다. 이번 글에서는 연근의 주요 영양성분, 효능, 부작용, 올바른 섭취 방법과 예시, 보관 방법, 그리고 좋은 연근을 고르는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 연근의 주요 영양성분 알아보기연근은 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 100g당 영양 성분은 다음과 같습니다.열량: 약 66~75kcal탄수화물: 약 16~17.2g단백질: 약 1.6~2.6g지방: 약 0.07~0.1g식이섬유: 약 3.1~4.9g비타민 C: 약 27.4~57mg칼륨: 약 363~556mg칼슘: 약 22~45mg철분: 약 0.8~1.2mg비타민 B1(티아민): 약 0.087~0.2mg비타민 B2(리보플라빈): 약 0.01~0..
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