반응형 Life15 아침커피 vs 점심커피, 뭐가 더 좋을까? 미국인은 50%가 커피를 마시는 이유로 '맛과 향'을 꼽았다. 반면 한국인은 25%만이 '맛과 향'을 이유로 꼽았다. 대신 한국인은 커피를 피로해소와 활력을 위해 마신다. 그렇다면 언제 커피를 마셔야 회사생활로 지친 몸에 활력을 줄 수 있을까? 커피가 가진 각성효과를 가장 극대화할 수 있는 시간대를 찾아 마시는 것이 좋다. 코르티솔 적절한 시간대를 찾기 위해서는 우선 항스트레스성 호르몬인 코르티솔에 대해 알아야 한다. 코르티솔은 급성 스트레스에 반응해 분비되는 호르몬으로, 스트레스에 대항하는 신체에 에너지를 공급하는 역할을 한다. 또한 주의력과 집중력을 향상하고 신진대사와 면역체계 반응, 혈압을 조절하기도 한다. 코르티솔은 신체가 만들어내는 천연 각성제인 셈이다. 아침커피 vs 저녁커피 커피는 기상 후 .. 2023. 4. 22. 둔산동 카페 추천, 커피 맛집 슬로워크 둔산동 카페 슬로워크 퇴근을 하고 둔산동에 위치한 슬로워크 카페를 다녀왔다. 커피 원두를 판매하는 곳을 찾다가 발견한 카페인데, 사장님이 친절하고 진지하게 커피를 배우신 분 같았다. 갤러리아 백화점 뒤편 골목에 있다. 그리 넓진 않지만 바깥 테이블도 있고, 내부 인테리어도 예뻐서 그냥 지나칠 수 없는 카페였다! 로고는 사장님께서 직접 디자인한 거라고 한다. 사장님께서 파란색을 좋아하시나 보다. 여러 굿즈들과 함께 커피 원두가 분쇄된 채로 진열되어 있는데, 커피 향을 맡아보고 원하는 커피를 내려 마실 수 있다. 진열대에는 라인업 원두들과 스페셜 티 원두들이 있다. 라인업으로 진열되어 있는 커피는 원두를 사갈 수 있고, 스페셜 티는 원두를 따로 판매하지 않고 매장에서만 마실 수 있었다. 집에 이미 묵직하고 .. 2023. 4. 21. 약배전과 강배전, 핸드드립 입문자가 반드시 알아야 할 로스팅 상식 로스팅은 원두를 볶는 행위를 말한다. 로스팅을 어떻게 하느냐에 따라 커피의 향과 맛이 확연히 바뀌기 때문에 본인이 어떤 맛을 내리고자 하는지, 어떤 향미를 좋아하는지에 맞춰 적합한 단계로 로스팅된 원두를 골라야 한다. 로스팅의 기본 단계(배전도) 배전도에 따라 커피의 향미가 확연히 달라진다. 배전도가 약할수록 바디감보다 산미가 강하고, 강할수록 산미보다 바디감과 단맛이 강하다. 본인이 산미가 있는 커피를 선호한다면 약배전 원두를, 바디감을 선호한다면 강배전 원두를 사용하면 된다. 이처럼 배전도는 맛을 구분하는 중요하고 기본적인 척도가 된다. 원두의 맛을 제대로 즐기기 위해서는 배전도를 필수적으로 알아야 한다. 약배전은 원두를 약하게 볶아 연한 갈색을 띠고 있고, 커피 조직의 팽창이 덜 되어서 밀도가 높다.. 2023. 4. 19. 홀츠클로츠 핸드드립 세트, 커린이 리얼 사용 후기 기다리고 기다리던 홀츠클로츠의 핸드드립 세트가 도착했다. 오늘 11시에 배송완료 문자가 와서 일을 하는 내내 얼른 커피를 내리고 싶다는 생각만 들었다. 함께 주문했던 원두와 용기도 같이 도착해서 기분이 배로 좋았다. 집에 오자마자 옷부터 갈아입고 바로 언박싱을 했다. 깔끔하게 포장되어 있다. 잔 두 개도 서비스로 주셨다! 구성 1. 그라인더 제일 기대되었던 그라인더를 먼저 꺼내 보았다. 고급스러운 원형 통에 들어있어서 괜히 감성 있어 보이고 멋있어 보였다. 몸통과 손잡이, 솔, 사용방법서가 함께 들어있다. 몸통은 처음에 분해하기가 어려운데 방법서를 차근차근 읽어보면 쉽게 분해할 수 있다. 주의해야 할 점은 세척이 가능한 부품과 불가능한 부품이 있기 때문에 구분을 잘해야 한다. 몸통 아랫부분의 클릭으로 원.. 2023. 4. 18. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
